I landbruksprodukter og matforedling, mange korn (som ris, hvete, etc.), korn (som mais, sorghum, hirse, havre og bygg), olje (soyabønner, raps og peanøttfrukt, etc.) og kastanje, valnøtt, potet og tomat må skrelles eller skrelles før de kan spises eller videreforedles.

Fordi disse ubearbeidede landbruksproduktene har et stort utvalg, og kornform, størrelse, struktur, kjemisk sammensetning, fysiske egenskaper og strukturelle mekaniske egenskaper er forskjellige.Selv samme sort har store forskjeller i bearbeidingsegenskaper på grunn av ulike vekstforhold.

1. Mekanisk peeling

① Mekanisk skjærende peeling: bruk et skarpt blad for å fjerne overflatehuden.

Hastigheten er rask, men ufullstendig, massetapet er mye, det trenger hjelpekorreksjon, og det er vanskelig å realisere mekanisering.

Den er egnet for frukt og grønnsaker med stor frukt, tynn hud og hard fruktkvalitet, som epler, pærer, persimmons, etc.

② Mekanisk slipepeeling: bruk arbeidsflaten dekket med slipemiddel for å slipe av overflatebarken.

Bruksmodellen har fordelene med høy hastighet og enkel mekanisering.Den oppnådde ødelagte huden er liten og lett å rengjøre, men overflaten på frukt og grønnsaker etter peeling er grov.

Passer til frukt og grønnsaker med hard tekstur, tynt skall og pen form, som gulrøtter.

③ Mekanisk friksjonspeeling: den er laget av arbeidsdeler med høye friksjonsfaktorer og stort kontaktområde

Gir friksjon, riv og ødelegg huden og fjern den.

Produktet har god kvalitet, stor størrelse med ødelagt hud, mindre døde hjørner av peeling, men dårlig aksjonsstyrke.

Passer til frukt og grønnsaker med stor frukt, tynn hud og løst underhud.